Курица с корицей

на 4-6 порций: 4 куриных филе две столовых ложки муки 0,5 чайные ложкикорицы 1 мелко порезанная луковица 0,5 столовых ложки порошка карри 2 зеленых яблока горсточка изюма 100 миллилитров овощного бульона или белого вина 100 миллилитров сливок (20-30% жирности) оливковое масло для жарки

соединим муку с корицей. В полученной смеси обваляем нарезанное полосками куриное филе и обжарим до золотистой корочки в масле. В другой сковороде обжарим лук до золотистого цвета, добавим изюм, яблоки дольками, бульон или белое вино, сливки, карри, курицу. Помешивая, тушим 8 минут. При подаче на стол украсим стрелками зеленого лука.